科学的データをもとに
製品の安全性と品質を確保し、
富岡食品ブランドの価値を守る

日々の主な仕事は、細菌の有無や菌数の検査、味付けや風味を数値化する理化学検査です。安全性を確保し、一定の品質で製品化するために欠かせない仕事です。品質管理室には検査データの蓄積があり、さまざまな製品情報も集まっています。そうしたデータは、製品に問題が発生した際の検証資料になり、解決策を見つける科学的な拠り所となります。富岡食品ブランドの価値を守るために、私たちの仕事が重要な役割を果たしていることを実感し、大きなやりがいを感じます。常に知識を高める努力を重ね、周りからもっと頼られる存在になることが今の目標です。